如何在幼儿就餐中渗透德育教育 进餐是幼儿一日生活中的重要环节，帮助幼儿养成良好的进餐习惯，不仅可以减轻教师的工作量，更重要的是他可以促进幼儿品德的多方面发展。如何在进餐时对幼儿渗透德育教育了，我认为可以从以下几方面入手。 一、进餐前，教幼儿不浪费粮食，培养幼儿爱惜劳动成果，愉快就餐的情感；我班有些幼儿对某种食物高兴时吃了又添，不高兴就会吃的很少。针对这一现象，我采取了以下措施：第一种，情绪调动法：我会先和幼儿一起做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，吃的时候，相互比着吃，往往会吃得津津有味。第二种，表扬、鼓励法。根据幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：我班有一大部分幼儿不喜欢青菜，一碰上青菜，吃饭就特别难，调羹在碗里搅来搅去，哪怕吃白饭，菜也不会吃一口，面对这一问题，我一方面给他们讲自编的故事“粗糙的小手”，一边表扬班上平时不挑食、不浪费粮食的小朋友，为他们树立榜样。 第三种，欣赏故事，讲道理法。现在的孩子家庭条件好，不知道粮食的来之不易，更不懂得珍惜，因此，餐前可通过欣赏动画来达到目的。如欣赏动画《锄禾》后，教师可提问：农民伯伯在干什么？当时的气温怎样？教会幼儿懂得粮食的来之不易。 二、进餐时，教幼儿不大声说话，培养幼儿的文明行为习惯；俗话说：“食不言睡不语”。幼儿进餐时注意力最容易分散，总爱一边吃饭一边和周围的伙伴说话，当他发现别的孩子已经吃完时，他就匆匆去倒掉自己没吃完的饭菜，对于这样的幼儿我运用了适时的“对比法”及时表扬就餐不讲话的幼儿，使幼儿明白，就餐时讲话，不仅影响了就餐的速度，同时也容易被饭呛着的危害性。因此，教师要适时用亲切、温柔的口气提醒幼儿该注意的事项。 三、进餐后，让幼儿自己收拾食物残渣和整理餐具，可以培养幼儿良好的生活习惯。随着独生子女的增加，家长对孩子过于溺爱，使孩子衣来伸手、饭来张口，缺乏自理能力。为此，餐后，我总是让孩子们自己的事情自己做，即吃完饭后，首先将自己的碗筷丢进老师指定的小桶里；其次，将自己做的小凳拿到墙边摆放整齐；最后，由每组指定的小组长将食物残渣倒进老师的小桶里。根据幼儿的表现，及时肯定幼儿劳动的热情，做出恰当的评价和鼓励，让他们看到劳动成果，体验到劳动的快乐。事实证明，孩子们不仅能做，而且也能做好。一段时间后，有的孩子竟主动要求做事，如帮老师摆桌子、帮小朋友扣纽扣等。 德育教育渗透在幼儿一日生活中的每一个细小环节，作为一名优秀的幼儿教师，只要我们用心去做，德育之花就会就会越开越盛，孩子们也就会离成功越近一步。 |
