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本案例是2005年台州市教科所立项课题《幼儿园指导家长培养孩子良好品德的实践与研究》课题实践中的一个案例.本案例是幼儿家长比较普遍存在的教育行为偏差问题,从理性上分析是家长对子女品德教育的认识不足和教育方法不正确.也从中的出家长的教育行为只有在科学指导下,家长教育行为才能达到理想的效果,才能把无意的、被动的教育行为转化为有意的、主动的教育行为.也从中反映出,幼儿园与家庭、社区合作共育具有现实意义.
案例
中午11:00,幼儿园小(2)班餐厅里充满生机.热气腾腾的饭、五颜六色的菜肴和馋延欲滴样子的幼儿,使教师和前来观望的家长也产生饥饿感.可是,其中也有几位幼儿坐在那里无动于衷,别人在狼吞虎咽的就餐,而它面前的饭菜还是原封不动.家长看到也深感焦虑,而我们也感到驴计穷.
(根据调查,我园有41.7%的幼儿在入学前存在挑食、偏食的不良行为,其中有60%左右的幼儿进入幼儿园后有明显的改善,但总有40%左右的幼儿存在挑食、偏食现象.这些幼儿往往使我们教师感到束手无策)
我班有5个厌食的幼儿.开学初,家长每当吃中餐时,都来园喂自己子女就餐,并多次要求我们同意他们带孩子回家就餐.为了尽快消除他们偏食、厌食的不良习惯,我们主动与家长联系,帮助他们分析原因.通过交流与沟通,我们了解5人偏食、厌食的共同特点有:1、父母都是打工的,子女由家里老人照顾,老人非常偏爱他们.2、上幼儿园前,吃饭是由大人哄、喂才能吃.3、专挑自己喜爱的食品吃.4、每天上幼儿园前,总要买些零食带来吃.
(农村家长往往把买好吃的零食给孩子吃作为表达爱的方式,其二只怕孩子饿着,平时做他喜爱吃的食物或哄着吃、喂着吃、逼着吃、打着吃的强迫性的进食方式,这是产生幼儿厌食心理的主要原因.这也是家长饮食教育的误区之一,等待我们去指导.)
针对问题,我们应着手去解决.我们采取家园合作方式进行共同教育.
在幼儿园里,我们采取:1、教师每当吃饭前先用富有感情的语言想幼儿介绍菜肴,再让幼儿去闻一闻菜香、看一看菜色、说一说菜名、尝一尝菜味.2、安排桌位,让厌食的幼儿与最爱吃的幼儿同桌吃饭,用气氛来感染.3、结合教材,介绍不同菜的不同营养.4、树立学习的榜样,不断激励等方式,从正面去诱导他们.
在幼儿家里,教师指导家长:1、减少幼儿吃零食,教育他们讲究饮食卫生,尤其饭前不准吃零食,让幼儿在饥饿状态下进餐.2、带孩子去串门,看看别人是如何进餐的,尤其是他们的伙伴.3、常带孩子起菜市场,给孩子介绍各种菜的不同营养.4、鼓励还是尝试去吃各种菜肴.5、发挥家长烹调技术,力求把孩子不爱吃的菜做的更加鲜美、诱人,来引诱他们吃.
通过一个阶段的共同教育,这5个孩子已能适应幼儿园的就餐.
(教师通过刺激幼儿的听觉、视觉、嗅觉味觉的各种器官,促进幼儿消化系统的兴奋,增强消化液的分泌,以提高饮食欲.可见,正确的引导必然会产生效应.另外,通过对家长的科学指导,纠正了家长不良的教育行为,变强迫性的进餐,促进了共育成果的产生.)
反思
1、 家长是第一任教师.家长的教育行为存在问题,必然回产生幼儿的各种问题.因此,纠正、指导家长的教育行为,促进幼儿健康成长的幼儿园的职责,建立家园合作共育具有现实意义.
2、家园共育要指导家长充分利用好教育资源。知利用各种节日教育资源、利用家庭成员的教育、利用邻里教育资源、社会教育资源、都市教育资源、网络教育资源等。
3、开展家园合作共育，要有计划、有主题地进行。通过主题地进行。通过主题教育活动。开展家园互动，促进家园共育发挥作用。
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