中班生活活动:磨儿圆豆浆香
雪浪中心幼儿园 宋丽芳 设计意图: 孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢?带着这样的疑问,我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》,锡剧欣赏《双推磨》,创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一,旨在通过幼儿亲身的操作和尝试,初步了解豆浆的制作过程,引导幼儿关心生活中的小事,培养他们对生活的热爱。 活动目标: 1、 初步了解传统制作豆浆的过程,激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。 2、 乐意参加制作活动,体验劳动的快乐。 3、 发展幼儿的创造性思维和动手能力。 活动准备: 1、磁带、VCD、录音机、头巾; 2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆,干黄豆、浸泡过的黄豆若干。 3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到) 活动过程: 一、导入 (出示干黄豆和湿黄豆) 1、 这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆,比一比,有什么不一样? (引导幼儿亲手去摸一摸,看一看,自由讲一讲) 2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西? 二、操作 <BR><P></P>活动:磨豆浆 1、 看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具? (引导幼儿根据已有知识进行讨论) 2、 初步讲解操作方法。 ⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水,转动石磨,看看会有什么发现。 ⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面,小朋友可以根据现有的材料想办法过滤,把豆渣分开来。 3、 幼儿尝试结对操作,(放乐曲《双推磨》)提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。(教师参与活动,给有困难的孩子提供帮助) 4、 将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。 三、煮豆浆,讨论豆浆的营养和吃法。 问:1、豆浆有什么营养?我们吃了有什么好处? 2、 豆浆有哪些吃法? 3、 今天老师也给小朋友准备了一些东西,加在豆浆里吃,你可以自己去选一种你喜欢的东西,拿到座位上,老师给你加上豆浆,看看里面放了这些东西味道怎样(幼儿自由选择)。 四、品尝豆浆,欣赏锡剧表演《双推磨》 问:1、豆浆的味道好不好?你在里面吃到了什么? 2、豆渣有什么用? (幼儿讨论后教师总结) 1、下载 幼师帮手机APP,百万幼师同分享!幼儿教师教学的必备工具! 2、下载 亿妈汇手机APP,百万妈妈分享育儿经验!妈妈育儿的必备工具! 3、下载 孕妇宝手机APP,百万孕妇面对面交流!孕妇必备的孕产工具! 4、APP安装方法:手机打开亿师官网(www.yishiwang.net )网页最底端选择客户端安装! 5、关注"幼儿园教育"微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"幼儿园教育"-关注带有幼师帮图标平台 6、关注"婴幼儿教育网“微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"婴幼儿教育网"(微信号 qq23419676) 7、加我微信:qq835226297(每天分享幼教资源) 联系QQ:2870247344(注明幼师身份) 幼师Q群:107616762 (注明信息来源及幼儿园名称) |