儿童空腹勿吃糖（彭爱云）

孩子们都爱吃糖果、巧克力或果汁饮料等甜食。其实，家长给子孩多吃糖类食品对身体害多益少，尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。据生理学研究表明，空腹时吃糖类食品会妨害机体对蛋白质的吸收利用。因为，糖会与蛋白质结合，改变了蛋白质原来的分子结构，成为蛋白质的聚糖物质，使其原有的营养价值大力减低。

蛋白质是人类生命活动所必需的基础物质，也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用，当然也就严重地影响儿童们身体正常的生长发育。

所以，家长应尽量避免让孩子空腹吃糖果类的甜食。