幼儿园大班教育随笔：馒头里为什么有许多小洞？

泉水叮咚 · 发表于 2014-11-18 13:42:55

　　馒头里为什么有许多小洞? 羊口中心幼儿园　王伟小朋友，馒头是用发过酵的湿面团蒸的，人们管这种面叫发面。发面里面有一种东西叫酵母，酵母在湿面团里生长繁殖，不断地放出二氧化碳气，二氧化碳气越积越多，把面团给撑大了，里面存了好多气泡。
　　把发面团做成馒头，放到蒸笼里去蒸，馒头里的二氧化碳气遇热膨胀起来，馒头变大了，在馒头里出现了许许多多的小洞洞。馒头蒸熟后，二氧化碳气跑掉了，但是馒头里却留下了小洞洞。
　　要是蒸没有发过酵的生面团，里面就不会有小洞洞。

1、下载 幼师帮手机APP，百万幼师同分享！幼儿教师教学的必备工具！
2、下载 亿妈汇手机APP，百万妈妈分享育儿经验！妈妈育儿的必备工具！
3、下载 孕妇宝手机APP，百万孕妇面对面交流！孕妇必备的孕产工具！
4、APP安装方法：手机打开亿师官网（www.yishiwang.net ）网页最底端选择客户端安装！

5、关注"幼儿园教育"微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"幼儿园教育"-关注带有幼师帮图标平台
6、关注"婴幼儿教育网“微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"婴幼儿教育网"（微信号 qq23419676）
7、加我微信:qq835226297（每天分享幼教资源）联系QQ:2870247344（注明幼师身份）幼师Q群:107616762 （注明信息来源及幼儿园名称）