宝宝补充营养素6大真相

父母都希望自己的宝宝能够健康、聪明地成长，因此宝宝稍有缺少营养的“蛛丝马迹”，钙、铁、锌、硒、维生素等就会一齐上阵，大补特补，或者将宝宝的营养均衡完全“拜托”给酸酸甜甜的营养素补剂。很多父母都不了解究竟应该如何给宝宝补充营养素。

当宝宝变得爱哭闹、易出汗、出现枕秃，或者有些食欲下陷时，父母们马上联想宝宝是否缺钙或缺锌。其实，这些症状并非缺钙或缺锌的特有表现，很多原因都可能引起这些症状。

父母带宝宝到医院定期健康检查的项目中有一项指血检测，可以检查宝宝的微量元素含量。很多父母在拿到结果后，如果发现宝宝一切正常就大松一口气，如果有某几项结果略微偏低马上紧张，赶紧问医生：“我们的孩子需要吃什么补品?”

医学专家介绍说，指血的检测结果并不能作为判断宝宝营养素缺乏的根本依据。因为手指血的微量元素检测结果可能受到仪器、环境、实验室条件等诸多因素的影响，且目前还缺乏统一的检测规范，因此只能作为一种筛查手段，供临床保健医生和家长参考。

专家建议：要对宝宝是否缺乏某些营养素做出准确判断，必须由儿童保健或营养专业医生根据宝宝的日常饮食习惯，仔细分析膳食营养摄入情况、评价宝宝的生长发育情况(如身高、体重、头围、胸围等)和精神状态、全身检查是否具有某些营养素缺乏的体征，再结合反映体内营养状况的血液生化检查结果(如指血或静脉血检测血红蛋白、血清铁、铜、锌、钙、镁、血清铁蛋白、碱性磷酸酶、血清维生素A等，取静脉血检查结果最为准确，新生儿可以取足跟血)，才能进行综合判断。

为了让自己的宝宝长得更高或更聪明，很多父母早早就给宝宝吃一些保健品，并认为保健品即使吃多了也没什么害处。这个观念是错误的。因为即使是“保健品”也并非多多益善。营养素补充过量有很多不良后果，尤其是在不了解具体营养成分和剂量的情况下，同时服用多种营养素补充剂则危害更大。

医学专家介绍，由于大多数矿物质在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接近，因此摄入过量与缺乏一样是有害无益，例如在与宝宝营养关系密切的各种维生素中，B族维生素、维生素C等水溶性维生素如果摄入过多，可经尿液排出；如果维生素A、维生素D等脂溶性维生素摄入过多，会导致出现中毒表现。维生素D和钙摄入过量，可导致宝宝的脏器组织钙化、高钙血症、高钙尿症，甚至可引发结石；维生素A过量可导致精神萎靡，甚至使颅压升高、导致昏迷等。而且，由于宝宝的肝脏解毒功能和肾脏的排泄功能尚未发育完善，即使是在安全剂量范围内补充营养素，也易加重宝宝机体的代谢负担。

专家建议：即使宝宝真的缺乏某种营种营养素，补充的时间也不宜过长，一般在服用1—2个月后，就应该到医院复查。如果情况好转就可以停止营养素制剂的补充，代之以食补。否则，长期补充营养素制剂，也有可能造成营养素蓄积中毒。

因为饮食结构和生活习惯的原因，妈妈的乳汁中有时也可能缺少某些营养。因此，哺乳妈妈应该适时地补充相应的营养元素。因此，哺乳妈妈应该适时地补充相应的营养元素。据专家研究，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：1．脂肪含量偏少；2．钙含量低；3．DHA含量较少。

乳汁营养不足，又不能随便给宝宝补充营养素，那么到底该如何确保宝宝获取必要的营养呢?

专家建议：中国妈妈应该从食补入手，以提高乳汁中的营养。

1．应适量增加脂类食物的摄入，以提高乳汁中的脂肪含量。这对宝宝的健康尤为重要。因为2岁以下的婴儿每日脂肪需求量很大，几乎占其需求总热量的45％一50％。妈妈们不妨在饮食中适当增加食用油、坚果、黄油、动物脂肪等摄入量。

2．多喝牛奶，宝宝才能更好补充钙。钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可缺的营养元素。母乳中的钙含量不足，与母亲摄入的饮食中钙不足有关，可以多吃富含钙的食物，除牛奶外，还包括酸奶、肉类、小鱼、虾米等。

3．通过海鱼增加DHA含量。 DHA就是人们常说的脑黄金，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。 DHA主要贮存在海鱼类，尤其是鱼头部分，所以妈妈们多吃海鱼可以提高乳汁中DHA含量。

不要再迷信那些“吃一样补N样”的广告语。科学证明，多种营养素之间，特别是同为二价离子的钙、铁、锌之间，由于在体内的吸收利用途径基本相同，一种熊补多了，很可能影响到另外两种营养素的吸收率。

专家建议：不要同时给宝宝补充多种营养元素。如果患有贫血，就单独补充铁剂；如果同时有缺锌和缺钙的问题，在保证补充足量维生素D的基础上，最好分别补充锌和钙，服用间隔应不少于3小时。

中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童卫生保健部研究员蒋竞雄提醒家长，食品标签能让父母更理性、科学地选择对宝宝健康有利的营养，不能小视。

首先是年龄段的限定。不同年龄的孩子有不同需求，以配方奶为例，它根据孩子身体发育情况配比营养，不同阶段的孩子所需营养侧重不同。所以，家长就必须买和自己宝宝年龄相适应的奶粉。

其次是营养品和补品。侧重给孩子补充什么营养，要看食品标签上是否含有这种营养成分，其含量所占总体比重是否合适，以及是不是含有香味剂等调味品。

专家建议：除了注意上面两大项目之外，还要注意食品标签上的各个项目是否安全。标签上应该有营养成分或组成成分、参照的标准、生产日期、保质期、厂址、电话、使用方法、储存条件、适用的年龄段以及质量认证标志。即使这些都齐全，也建议先征询医生的意见，不要盲目给宝宝补充营养品。

目前，国内外儿童营养保健专家的一致意见是，均衡膳食是保证营养素充足的最佳途径。

对于身体健康的大多数宝宝而言，完全没必要把钱花在营养素补充剂上。期望靠吃营养素促使宝宝身强体壮，甚至提高智商和学习成绩都是不现实的。应该知道的一个真相是，有些广告有误导消费者的嫌疑，例如宣传“缺锌导致智力低下”没有错，缺锌的孩子的确应该补锌，但对于不缺锌的孩子，补锌对于智力的提高则没有多大影响。

要把关注的重点放在如何为宝宝食补营养更均衡、更高效，平时应多了解不同食物中都富含哪些营养素，如何搭配好孩子的一日三餐与加餐，可以补充哪些健康的零食，尽早培养宝宝良好的饮食习惯。

专家建议：不同年龄段的宝宝家长应注意以下方面：

1．对于6个月内的宝宝，应积极鼓励母乳喂养，因为母乳是最适合宝宝吸收的营养物质。

2．从6个月开始及时合理添加辅食，逐渐鼓励宝宝反复尝试多种多样的食物。但应注意添加辅食不能早于4个月，最初添加的食物最好是为了强化铁等营养素的谷类食物(如婴儿营养米粉)，而不是蛋黄。

3．对于纯母乳喂养和采用配方奶粉人工或混合喂养的足月宝宝，一般不需要额外补充钙剂，但应从出生半个月后开始补充维生素D，每天10微克，直到2岁，以促进钙的吸收。如果日照充足，可在医生指导下酌减。

4．对于1—3岁幼儿，应从母乳或乳制品为主逐步过渡到食物多样化，选择营养丰富、易消化的食物。除母乳或乳制品外，还应包括谷类、蔬菜和水果类、鱼禽肉蛋类和油脂等，应培养幼儿良好的进餐和饮食习惯，不偏食、不挑食，也不能暴饮暴食。

5．对于3—6岁学龄前儿童，应以谷类为主，食物多样，多吃新鲜蔬菜和水果，经常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉，每天饮奶，常吃大豆及其豆制品，饮食清淡，并少喝含糖高的饮料。

编辑：cicy